现代快报讯（记者 王益）刚刚曩昔的上半年，市民的“菜篮子”里，猪肉价格着实让人眼前一亮。7月16日，国家统计局发布的上半年CPI多个方面数据显现，猪肉价格下降13.4%，降幅比一季度扩展2.1个百分点。现代快报记者多方了解到，本年1月至6月，全国生猪价格全体呈震动下滑走势，一度跌至近8年来的最低点。关于克勤克俭过日子的老百姓来说，餐桌上的“硬菜”变得格外亲民。

  据卓创资讯监测，上半年全国瘦肉型生猪均价为10.39元/公斤，同比跌落超三成。价格最低点出现在4月中旬，一度跌至8.59元/公斤，创下8年来新低。即便在传统消费旺季的新年前后，猪价也仅是时刻短“扑腾”了一下便重归跌势。

  从江苏省开展和变革委员会发布的全省肉禽蛋价格走势图来看，2025年6月至2026年6月，除了2月份因新年影响肉价有所上升，其他时刻全省肉价继续下行，从15.78元一斤一路跌至12.99元一斤。

  南京市开展和变革委员会的统计数据也显现，新年后消费快速回落，叠加生猪供给宽松，南京猪肉价格自2月下旬高位一路下行。监测显现，2月20日—2月23日，去骨猪腿肉、肋条肉、精瘦肉、肋排均价分别为13.9元、15.7元、15.5元、25.6元/500克，处于节后高位。3月起，价格显着回落，五花肉（肋条肉）平均价格现已降至15元/500克以内。

  肉价为何“跌跌不休”？业内人士剖析，本源在于“猪多了”。2025年饲养职业扩产，能繁母猪存栏量保持较高水准，加上出产功率提高，导致本年上半年生猪出栏量大增。与此同时，新年后消费需求季节性回落，气候转热后猪肉消费本就偏淡，供需失衡直接把价格压到了低位。整个上半年，养猪职业遍及处于亏本状况。

  不过，近期状况正在产生显着的改变。进入7月，全国生猪价格已接连数周上涨。商务部大数据显现，6月29日至7月5日，全国范围内肉类批发价格整体上涨，其间猪肉每公斤16.05元，上涨1.4%；7月6日至12日，猪肉每公斤16.61元，涨幅达3.5%。江苏发改委价格监测中心统计数据也显现，7月5日，全省猪肉价格保持在12.99元一斤，和6月均价相等，7月15日，猪肉价格上升至13.52元一斤。

  但这股上升是否耐久尚不可知，进入夏天，7月至8月的高温或将限制猪肉终端消费，卓创资讯剖析以为，下半年猪价低点或在7月，归纳供需来看，下半年生猪价格或迎来趋势性回暖，高点估计在11月。